Купить Семена Морковь, Чаровница Сахарная, 0.1 г, цветная упаковка, Седек за 51 руб

Используется в свежем и переработанном виде. Содержание каротина меньше, чем в корнеплодах с оранжевой кожурой, поэтому рекомендуется для диетического и детского питания. Идеально сочетается с другими корнеплодами (свеклой, картофелем), помидорами, фасолью и горохом, луком и чесноком, а также, с апельсинами и лимонами. Имеет повышенное содержание калия, благоприятно влияющего на работу сердца, сосудов и почек. Корнеплоды крупные конические, заостренные, выровненные, длиной 20-25 см, необычного светящегося кремово-белого цвета, с тонкой кожицей. В качестве заправки для салатов с белой морковью можно использовать домашний майонез, сметану, растительное масло, зернистую горчицу и кленовый сироп. По вкусовым качествам: сладости, сочности и аромату превосходит «стандартную» морковь. Чтобы избежать позеленения верхушек корнеплода, необходимо проводить глубокое окучивание. Дополняет пряный вкус мясу, грибам, бекону. Мякоть и сердцевина белые, плотные, ароматные, сладкие. В Узбекистане в классический плов белую морковь кладут исключительно в большом количестве, для придания сладкого вкуса. Раннеспелый (от всходов до технической спелости 70-90 дней) сорт моркови.